Description

Issu du giroflier, le clou de girofle est considéré comme un super épice en raison de ses puissantes vertus médicinales. Son principe actif l’eugénol est reconnu pour ses propriétés naturelles anesthésiantes, antibactériennes, anti-inflammatoires, antivirales et antioxydants.

Tous les ouvrages de phytothérapie sont unanimes. On aurait donc tort de se priver de ses bienfaits. Si vous n’avez pas encore testé les clous de girofle dans votre cuisine, il est alors temps de les adopter.

Bienfaits sur la santé

Le Girofle aide la digestion, est anti-inflammatoire, antiseptique, antioxydant et même anesthésiant. Le Girofle est un remède reconnu pour être efficace pour soulager des maux de dents selon l’Escop (European Scientific Cooperative on Phytotherapy). Il est surtout recommandé chez les adultes et les adolescents. Le Clou de girofle est très riche en eugénol. Son efficacité est telle que cette molécule entre dans la composition de la plupart des bains de bouche prescrits pour soigner une affection buccale, qu’elles soient dentales ou gingivales. Il suffit parfois de placer un clou entre deux dents pour être rapidement soulagé grâce à son action anesthésiante.

On pense trop peu souvent au girofle comme tonique général, pourtant il est excellent pour redonner un coup de fouet à l’organisme et pour combattre les asthénies physiques ou mentales. D’ailleurs, son effet dopant lui vaut une réputation d’aphrodisiaque remontant à l’Antiquité. Il est également efficace contre les virus hivernaux tels que la grippe.

Le Girofle : usages et consommation

Le girofle peut se consommer directement sous forme de clous secs, d’infusion ou d’huile essentielle, de décoction, de solution alcoolique mais aussi en compresse, en fumigation ou encore sous forme de pommade.